Food System Change Online-Kongress

Der Food System Change Online-Kongress zeigt, wie kleine Ern?hrungsinitiativen zum gro?en Wandel beitragen

(Berlin, 06.01.2021) Vom 22.-24. M?rz 2021 findet der Food System Change Online-Kongress statt. Der Kongress wird per Videokonferenz durchgef?hrt. Veranstalter ist der Verein NAHhaft e.V., der nachhaltige Ern?hrung f?rdert. Der Veranstalter m?chte allen Interessierten aus Europa die M?glichkeit geben, ortsunabh?ngig teilzunehmen und auf eine lange Anreise zu verzichten. Die Teilnahme ist kostenfrei und die Kongresssprache ist Englisch.

Was ist der Hintergrund? Immer mehr B?rgerinnen und B?rger, Unternehmen, Vereine und Verwaltungen erfinden kreative Ideen, wie sie ihre Lebensmittel umweltfreundlicher und ges?nder erzeugen, verarbeiten und handeln k?nnen. Dadurch k?nnen sie gemeinsam einen Beitrag zur Transformation des Ern?hrungssystems leisten. Ein Wandel unseres Ern?hrungssystems ist unter ?kologischen und sozialen Gesichtspunkten dringend notwendig. Dies zeigt auch die neueste Forschung zum Klimawandel auf.

B?rgernahe Aktionen wie Urban Gardening, Bio-Distrikte und Solidarische Landwirtschaft werden immer beliebter, dennoch fristen sie in der Gesellschaft ein Nischendasein. Gerade sie haben starke Schubkraft und k?nnen den Wandel herbeif?hren. Sie m?ssen daher mehr Beachtung und finanzielle Unterst?tzung erhalten. Nur so kann unser Ern?hrungssystem umweltfreundlicher werden. Ziel ist es daher, den Akteur*innen, die in ganz Europa verstreut sind, eine Plattform f?r den Austausch untereinander zu geben. Denn Befragungen von Vertreter*innen aus dem Umwelt- und Naturschutzbereich sowie Unternehmen, Journalist*innen und B?rger*innen haben gezeigt, dass die Kommunikation unter den Akteu*innen des Ern?hrungswandels noch verbesserungsw?rdig ist.

Damit der Kongress langfristig Wirkung zeigen kann, stellt der Veranstalter NAHhaft e.V. eine digitale Plattform im Internet unter www.foodsystemchange.org zur Verf?gung. Hier k?nnen die Nischenakteur*innen voneinander lernen und sich gegenseitig helfen, ihre Projekte und Konzepte zu optimieren. Damit sie so Schritt f?r Schritt aus dem Nischendasein heraus wachsen k?nnen und zum Mainstream werden.

Auch Menschen, die bisher nicht in einem Projekt zum Ern?hrungswandel t?tig sind, k?nnen sich qualifizieren, informieren und anschlie?end ?hnliche Projekte in ihrer Region umsetzen.

Der Food System Change Online-Kongress wird durch das Umweltbundesamt gef?rdert. Eine ?bersicht zu bestehenden Nischenprojekten in Europe gibt es in der interaktiven FoodSy-Map.

Die Veranstalter nehmen gerne Anmeldungen f?r den Kongress entgegen:
https://www.foodsystemchange.org/congress

Englisch Version:

The Food System Change Online Congress shows how small niche initiatives contribute to a big change in the food system

(Berlin, 06.01.2021) The Food System Change Online Congress will take place from March 22-24, 2021. The congress will be held via video conference to give anyone in Europe the opportunity to participate regardless of location. It is organized by the association NAHhaft e.V., which promotes sustainable food systems. The event is free of charge, and the language of the congress is English.

A transformation of our food system is urgently needed from an ecological and social point of view. This is shown by the latest research on climate change. More and more citizens, companies, associations and administrations are coming up with creative ideas on how to produce, process and trade their food in a more environmentally friendly and healthier way. By doing this they can jointly contribute to the transformation of the food system.

Citizen-oriented activities such as Urban Gardening, Bio-Districts and Community Supported Agriculture are becoming increasingly popular, yet they still eke out a niche existence in society. It is precisely these activities that have a strong driving force and can bring about change. They must therefore receive more attention and financial support. Only in this way can our food system become more environmentally friendly. The aim is therefore to provide a platform for all parties throughout Europe to exchange ideas with one another.

In order for the congress to be effective on a long-term basis, NAHhaft e.V. provides a digital platform. Here the niche pioneers can learn from each other and mutually help themselves to optimize their projects and concepts so that they can evolve step-by-step from their niche existence to the mainstream.

In addition, everyone who is not yet active in a project driving the food system change can become informed and afterwards initiate similar projects in their region.

The Food System Change Online Congress is funded by the German Environment Agency. An overview of existing niche projects in Europe can be found on the interactive FoodSy-Map.

Register here:
https://www.foodsystemchange.org/congress

Keywords:Food System Change Online-Kongress, Nachhaltigkeit, nachhaltige Ern?hrung, Nischeninnovationen, Innovationen Ern?hrung

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